Könnte die Innovation die Lösung des Personalmangels in Großküchen und Kantinen sein?

Der Robo-Koch der Hamburger Circus Group soll Curry, Pasta und Salate zubereiten können – und Großküchen im Fachkräftemangel entlasten. Kann sich das rechnen? Lukas Podolski probiert es aus.

Das ntv Startup Magazin beschäftigt sich diesmal mit Startups, die mit Roboter-Köchen die Küchen internationaler Gastronomiebetriebe entlasten und digitalisieren möchten.

Lukas Podolski plant mit Circus den Einsatz von bis zu 2.400 autonomen Döner-Robotern – ein Projekt, das Fast Food neu definieren soll.

CEO Nikolas Bullwinkel betont die starke weltweite Nachfrage nach dem Kochroboter CA-1 und den geplanten globalen Rollout ab 2025.