EIN GEHIRN FÜR JEDE KÜCHE
Der Operating Stack
Ein System. Von der Prognose bis zur Abholung.
CircusOS steuert jeden Schritt des Betriebs: Planung, Vorbereitung, Kochen, Rollout über mehrere Standorte und Bezahlung. Ihr Team entscheidet, das System führt aus.
Vor dem Service
Live
01
Vor dem Service
Planen
01
Prognosen, Menüs, Angebote
Live
02
Vor dem Service
Vorbereiten
02
Silos, Bestand, Rückverfolgbarkeit
Während des Service
Live
03
Während des Service
Betreiben
03
Kochen, Qualitätskontrolle, Abschaltung
Live
04
Während des Service
Skalieren
04
Ein Update, jede Einheit
Für Ihre Gäste
Live
05
Für Ihre Gäste
Servieren
05
Bestellen, bezahlen, abholen
01 · Planen
Die Nachfrage von morgen schon heute kennen.
CircusOS prognostiziert die Nachfrage pro Gericht und Standort und macht daraus den Menüplan, die Bestellung und das Angebot. Ihre Köche geben frei, das System führt aus.
Nachfrageprognose
Menüs auf Basis von Prognosen, nicht aus dem Bauch heraus.
Prognose pro Gericht und Standort · wöchentliche Rotation · saisonale Specials · Allergene pro Gericht
Vorausschauende Bestellung
Nachbestellen, bevor etwas ausgeht.
Bestand über alle Einheiten · Lieferzeiten eingerechnet · Bestellfrist automatisch berechnet
Nachfragesteuerung
Um 16 Uhr zu viel auf Lager? Das Angebot geht automatisch live.
Regeln nach Lagerbestand und Tageszeit · Gutscheine · Kampagnen pro Standort
02 · VORBEREITEN
Richtiges Silo. Richtige Menge. Voll rückverfolgbar.
Jede Lieferung protokolliert, jedes Silo mit Anleitung befüllt, jede Bowl bis zur Charge rückverfolgbar. Weniger Abfall, keine Verwechslungen.
Silobefüllung
Das System zeigt Ihrem Team, was in welches Silo gehört und wie viel.
Siloübersicht
Alle Silos auf einen Blick: was geladen ist und was als Nächstes kommt.
Zutatenverfolgung
Jede Zutat mit Charge und Haltbarkeit erfasst, rückverfolgbar bis zur Bowl.
Beschaffung
Alles, was die Einheit kocht, mit wenigen Klicks im Circus Shop nachbestellt.
03 · BETREIBEN
Der Roboter kocht. Ihr Team behält die Kontrolle.
Live-Status für jede Einheit, Qualitätskontrolle bei jedem Gericht, automatische Abschaltung und ein Servicemodell, das zu Ihrem Standort passt.
Gerätesteuerung
Warteschlange, Temperatur und Bestand: live, pro Einheit, auf einem Tablet.
Kochen und Qualitätskontrolle
Jedes Gericht wird beim Kochen überwacht. Jeder Schritt, jedes Mal.
Reinigung und Abschaltung
Die Abschaltung als automatisierter Ablauf, nicht als To-do-Liste.
Ihre Marke
Ihre Marke auf dem Bildschirm. CircusOS im Hintergrund.
Gästemodus / Servicemodus
Selbstbedienung oder Service am Tisch: eine Einheit, zwei Servicemodelle.
04 · Skalieren
Ein Update. Live in jeder Einheit.
Menüs, Zutaten und Silozuordnungen zentral an jeden Standort ausspielen. Steuern Sie eine einzelne Einheit oder eine ganze Flotte auf dieselbe Weise.
Menü der Woche 41 erfolgreich auf allen 3 Einheiten aktualisiert. Zutaten und Silozuordnungen synchronisiert.
05 · SERVIEREN
In Sekunden bestellt. Abholen, sobald es fertig ist.
Gäste bestellen am Terminal, bezahlen kontaktlos, verfolgen ihr Gericht live und holen es mit einem Code ab. Keine Kasse, keine Schlange am Tresen.
01 · Bestellterminal
Auswählen, bestellen und Beleg erhalten, alles auf einem Bildschirm.
02 · Kontaktlos bezahlen
Karte oder Smartphone. Mehrere Zahlungsanbieter, ein Checkout.
03 · Bestellverfolgung
Live-Bestellstatus: Gäste wissen genau, wann ihr Gericht fertig ist.
04 · Abholung
Code auf dem Bildschirm, Essen in der Hand.
Betreiben Sie Ihre Küche mit CircusOS.
Eine Live-Demo des Systems: Planung, Betrieb und Bezahlung, abgestimmt auf Ihre Standorte.